El presidente de Estados Unidos, Joe Biden, reconoció este miércoles que el objetivo de su gobierno de poner fin al hambre en el país para el final de la década es ambicioso, pero afirmó que es posible si la nación se une para conseguirlo con la movilización de 8 mil millones de dólares públicos y privados.
“Sé que podemos hacerlo”, dijo Biden ante un auditorio lleno de funcionarios de salud pública, compañías privadas y estadounidenses. Se trató de la primera conferencia de la Casa Blanca sobre el hambre, la nutrición y la salud desde 1969.
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El presidente se mostró optimista al delinear un futuro en el que ningún niño en Estados Unidos pase hambre y las enfermedades causadas por una mala dieta se reduzcan debido a alternativas mejores y más saludables de alimentos y acceso a vastos espacios exteriores.
“Para eso estamos aquí hoy, para aprovechar nuestro mayor recurso: nuestros compatriotas”, dijo. “Todo el mundo, todo el mundo tiene un papel importante”, exclamó Biden.
La conferencia de 1969, encabezada entonces por el presidente Richard Nixon, fue un momento crucial que influyó en la agenda de la política alimentaria de Estados Unidos por 50 años. Llevó a una expansión del Programa de Cupones para Alimentos del Departamento de Agricultura y a la creación del programa Mujeres, Bebés y Niños, que sirve a la mitad de los bebés nacidos en el país, proveyéndoles a sus madres asesoría, respaldo para la lactancia materna y asistencia alimentaria.
El 10% de los hogares estadounidenses en el 2021 sufrieron inseguridad alimentaria, lo que significa que no estaban seguros de poder conseguir suficiente comida, debido a que carecían de dinero o recursos para adquirirla, de acuerdo con la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA).
Los avances científicos han ayudado a la población a entender mejor cómo los alimentos que consumen contribuyen a enfermedades. Uno de los objetivos del gobierno es reducir la obesidad y las enfermedades causadas por hábitos dietéticos, como la diabetes y la hipertensión, a través de una alimentación saludable, buena nutrición y actividad física.
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Antes del inicio de la conferencia, el gobierno dio a conocer una lista de compromisos con la causa de parte de compañías privadas, fundaciones caritativas y grupos de la industria para un total de más de 8 mil millones de dólares. Las contribuciones van desde donaciones hasta servicios.
Organizaciones como la Asociación de la Industria Alimenticia se comprometieron a movilizar a sus socios para que en 2023 donen 2 mil millones de menús a bancos de alimentos, y otras como la plataforma Google a lanzar nuevas herramientas que ayudarán a los estadounidenses a acceder a los servicios sanitarios y a los programas públicos de alimentos.
Warner Bros. Discovery suministrará 600 millones de menús de aquí a septiembre de 2023 a niños que sufren inseguridad alimentaria y la organización The Wave Foundation mejorará la coordinación entre productores y distribuidores para fomentar un sistema alimenticio más sostenible.
Muchos de los cambios propuestos, como la expansión de la elegibilidad para los cupones alimentarios, expandir el acceso a comidas gratis en las escuelas y la extensión de las prestaciones alimentarias de verano a más niños necesitarían la aprobación de los legisladores.
Con información de AP y EFE