La Cámara Nacional de la Industria de la Producción de Masa y Tortilla (CNIPMT) señaló que su sector no ha recibido apoyo alguno por parte del gobierno, sino por el contrario, hay aumentos en harina, maíz, gas, papel, piezas de las máquinas y en los impuestos, que en total superan el 40%.

El presidente de la CNIPMT, Rubén Montalvo Morales, indicó que no tienen margen de maniobra, porque si suben su producto, la gente lo deja de consumir porque no le alcanza para comprar más, debido a que los que más la consumen son los que menos tienen.

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De acuerdo con el Inegi, la tortilla en abril se encareció 1.83%, sin embargo, precios de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) muestran mayores incrementos, dependiendo la región del país, pero reporta hasta en 27 pesos el kilogramo del principal producto de la dieta del mexicano.

México no es autosuficiente en el tema del maíz y debe importar el grano, principalmente lo hace de Estados Unidos, de acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) nuestro país rompió récord de importación de maíz en el primer trimestre de este año al haber comprado 4.2 millones de toneladas métricas, un 16.8% más que lo registrado en el periodo de 2020.

En el mercado internacional se ha observado un fuerte incremento en el precio que sólo de diciembre a marzo subió 19.62%, pero que hasta el día de hoy ya acumula una subida de 47.88%, por lo que las presiones inflacionarias estarán detrás de los productos que tienen como base al maíz.