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AP.– Funcionarios federales de salud de Estados Unidos han ampliado una advertencia por intoxicación con salmonela vinculada a las bandejas de aperitivos de embutidos que se venden en las tiendas Sam’s Club y Costco.
Al menos 47 personas en 22 estados se han enfermado, y 10 personas han sido hospitalizadas, después de comer embutidos y carnes de las marcas Busseto y Fratelli Beretta, dijeron el jueves funcionarios de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés).
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Los CDC ya habían advertido anteriormente sobre un lote retirado de bandejas de surtido de embutidos de la marca Busseto, pero ahora la agencia aconseja a los minoristas y a los consumidores que no coman, sirvan ni vendan ningún lote de estos alimentos. Se trata del surtido de carnes fías Busseto vendido en Sam’s Club y de los productos Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta vendidos en Costco.
Las bandejas de carne vienen en paquetes gemelos que incluyen prosciutto, soppressata dulce y coppa, o bien salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto.
La salmonela puede llegar a ser grave, sobre todo en niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario debilitado. En raras ocasiones, la infección bacteriana puede ser mortal.
El año pasado, Estados Unidos emitió una alerta por otro brote de salmonela que podría estar relacionada con melones de Malachita y Rudy, a la cual se sumó Canadá.
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De octubre a diciembre, al menos 230 personas en Estados Unidos y 129 en Canadá se enfermaron por esta bacteria.
Con información de EFE
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