Foto: Latinus
¿Cómo se come en Qatar? Para responder esta pregunta, Nicolás Alvarado recorrió algunos restaurantes clave con el fin de elaborar una radiografía de los platillos característicos del país. Pasando por las influencias del Golfo Pérsico y deteniéndose en los festines visuales que ofrece Qatar, Alvarado presenta un mosaico de sabores latentes en cada comida.
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