La modelo Tyra Banks ha diversificado sus negocios, ahora es dueña de la compañía de helados llamada Smize Cream, que se encuentra en Santa Mónica y espera sea el inicio de un imperio similar al de Disney.
En 2009 la presentadora y productora de America’s Next Top Model acuñó el smize, un término que significa sonreír con los ojos, de ahí el nombre de la heladería.
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Los sabores que ofrece van del pastel de cumpleaños de fresa con chispas; caramelo salado con nueces tostadas y mantequilla a Barbacoa de chocolate, que incluye una base de chocolate ahumado, brownies y almendras tostadas.
Banks no es la responsable de las recetas, todo un equipo culinario, incluida la científica Maya Warren, le ayuda a crear los helados, que técnicamente son natillas heladas.
“Las natillas heladas son uno de los postres más ricos y sabrosos que jamás puedas experimentar. Y Smize Cream se clasifica técnicamente como natilla congelada o helado estilo natilla, como nos gusta llamarlo. ¡¿Que qué?! Sí, es cierto, nuestra base tiene más de 1.4% de sólidos de yema de huevo y 14% de grasa de leche (debe ser 10% o más). Lo que sea … bla, bla, bla … ¡¡¡sabe increíble !!!”, dice su página web.
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La tienda se encuentra en Santa Monica, California, y abre de lunes a viernes de 1 de la tarde a 9 de la noche; sábados y domingos de 12 del día a 9 de la noche y también tiene envíos en Estados Unidos a través de su página de internet.
