Un estudio del Banco Mundial prevé que los precios de los productos agrícolas a nivel mundial tengan un aumento de 13% todavía para este 2021, como consecuencia de un repunte en la actividad mundial.
Aunque el banco estima que, pese a que hay una estabilización momentánea, los importes continuarán subiendo el resto del año, esto se traduce como influencia negativa en los precios al consumidor, por lo que analistas y bancos ya anticipan que a nivel mundial se verán inflaciones de alrededor del 5%; en el caso de México, se prevé una de 4.87%.
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Los que más han subido
El maíz, uno de los productos de la dieta de los mexicanos y de mayor demanda mundial, en los últimos 12 meses se ha encarecido 106% en los mercados internacionales, por lo que los gobiernos han tenido que destinar mayor recurso monetario para su importación, que a su vez es trasladado al consumidor final.
La soya, otro de los productos de gran consumo, especialmente como ingrediente de alimentos, aceite y harinas, tiene 82% de incremento de mayo 2020 a mayo 2021.
De acuerdo con la canasta de precios agrícolas del Banco Mundial, en general, los productos sólo en el primer trimestre de 2021 tienen un 9% de alza, y son un 20% más caros que hace un año, y se encuentran en un nivel máximo en casi siete años.
Los aumentos han sido impulsados por la disminución de la oferta de algunos productos alimenticios, particularmente el maíz y la soya; además de una fuerte demanda de productos forrajeros de China, y la depreciación del dólar estadounidense, señala el documento del banco.
Se espera que los precios agrícolas se estabilicen en 2022 después de los aumentos de este año, concluye el estudio.
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