En Estados Unidos, el Super Bowl es el principal evento deportivo en el que los aficionados al futbol americano se reúnen para disfrutar del partido más importante de la National Football League (NFL). Este evento representa un aumento en las exportaciones mexicanas para cubrir la demanda alimentaria en toda la Unión Americana.
El principal producto que se compra a México es el aguacate. De acuerdo con cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura (Sader), en enero se enviaron 76 mil 262 toneladas de aguacate entero, lo que representa un 7.6% más que en enero del año pasado.
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“Generalmente, durante las tres semanas previas a la realización del evento deportivo, se verifica un aumento progresivo en las exportaciones de aguacate entero fresco desde México hacia Estados Unidos”, señaló la Sader en un reporte.
En la primera semana de enero se exportaron 9 mil 418 toneladas; en la segunda fueron 21 mil 764; en la tercera 19 mil 451 y en la última 25 mil 629.
Además del aguacate entero, también se exportan sus derivados como guacamole preparado y pulpa de aguacate para preparar salsas especiales durante el partido.
En el caso del guacamole, durante enero pasado se enviaron 4 mil 387 toneladas, mientras que de pulpa de aguacate fueron 639 toneladas.
El total de toneladas de aguacate y sus derivados ascendió a 81 mil 288 toneladas.
Otro producto que más se envía de México a Estados Unidos es la carne, principalmente en carne molida, para realizar hamburguesas durante el partido.
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De acuerdo con la Mexican Beef Exporters Association (Asociación Mexicana de Exportadores de Carne, en español), al corte del 23 de enero de este año se enviaron 13 mil 550 toneladas de carne a Estados Unidos.
Esta cantidad, añadió la asociación en una publicación de Facebook, representa una caída del 19% comparado con el mismo periodo del año pasado, cuando se enviaron 16 mil 740 toneladas. Uno de los factores es la pandemia de Covid-19.
La compra de este producto es mayor en el Super Bowl que en las festividades de fin de año, de acuerdo con la organización.
