Esta es la lista de marcas de queso amarillo peor calificadas por la Profeco

Lista de Profeco queso amarillo
Foto: Shutterstock

La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) difundió este miércoles la lista de marcas de quesos amarillos peor calificados en el mercado mexicano, por contener más aceite vegetal que queso.

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor analizó 22 quesos tipo americano, como parte de la entrada en vigor del nuevo etiquetado frontal para alimentos preenvasados.

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En un comunicado, la Procuraduría Federal del Consumidor detalló que se analizaron “11 quesos, nueve denominaciones, estilos o tipo de queso y dos preparaciones alimenticias tipo queso amarillo”, concluyendo que durante años las marcas han empleado la palabra “queso”, cuando muchos de ellos no lo son.

A partir de abril de 2021, las denominaciones de los productos que sean imitación tendrán que señalarlo en la parte superior izquierda de la cara principal. La etiqueta deberá decir “IMITACIÓN”, en mayúsculas y con negrillas en fondo blanco, y en una letra de tamaño doble a la denominación referida. 

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor señala que la marca Precissimo en su producto tipo americano, de 140 gramos no puntualiza si se trata de queso o imitación, sino que únicamente indica “tipo americano”, y además contiene sólo 0.9% de proteína.

La Profeco refiere que el queso de Precissimo está compuesto principalmente de agua, grasa vegetal hidrogenada y almidón modificado y con pocos lácteos.

Sobre el queso tipo americano de la marca sabores de mi tierra, rebanado de 240 gramos, la Procuraduría concluye que contiene almidón a pesar de que su etiquetado lo omite, además de contener grasa vegetal.

Lista de quesos que contienen almidón y grasas vegetales

  • Le Castell
  • Chipilo Americano
  • Del Rancho
  • Nutri
  • La Villita
  • Aurrera
  • El Ciervo
  • Franja
  • Burr
  • Precissimo

Las preparaciones alimenticias que la Profeco no considera como quesos son las marcas Del Rancho y Le Castell, las cuales tienen un bajo contenido de proteína y más agua y grasa vegetal hidrogenada que sólidos de la leche.

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor concluye que entre los quesos que generan confusión al consumidor se encuentran Burr y Aurrerá, porque ofrecen productos que no definen su composición. Además señala que el queso tipo americano Mi tierra tiene un etiquetado incompleto, y contiene grasas vegetales, mientras marca Aurrerá ofrece menor contenido que el declarado.

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