Los restaurantes de la ciudad de Nueva York, que hasta ahora únicamente tenían permitido servir comidas en terrazas y patios, podrán empezar a atender a los clientes en espacios cerrados a partir del próximo 30 de septiembre, pero con un aforo máximo del 25% de su capacidad.
El gobernador de Nueva York, Andrew Cuomo, anunció este miércoles la medida, que llega tras semanas de presión por parte de los restauranteros, que ven con preocupación el final de la temporada de verano y de las buenas temperaturas, lo que influirá en la afluencia de comensales en las terrazas.
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Cuomo también detalló las nuevas normas que tendrán que cumplir los dueños de estos establecimientos, como la obligación de tomar la temperatura a los clientes, recabar los datos de al menos uno de los comensales de cada grupo o la prohibición de servir en la barra.
Los establecimientos deberán seguir las medidas habituales, como mantener una distancia de dos metros entre las mesas y el uso de cubrebocas cuando el cliente no esté en la mesa. Además, la normativa no permitirá que se sirvan comidas o bebidas a partir de medianoche y requerirá a los establecimientos que refuercen “los estándares de ventilación, purificación y filtración” del aire.
La ciudad de Nueva York había rechazado que los restaurantes abrieran sus instalaciones cerradas a los clientes, a diferencia de otras partes del estado, por miedo a un eventual repunte de casos de coronavirus.
Este fin de semana, el estado marcó un hito con 31 días consecutivos manteniendo el índice de contagios por debajo del 1%.
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