Millones de habitantes en América Latina padecen enfermedades como obesidad, sobrepeso, diabetes, hipertensión y tabaquismo, por lo que el coronavirus se presenta como una amenaza para la salud de la población y para los sistemas sanitarios.
“Mantener una dieta saludable es una parte importante para ayudar al sistema inmunológico, hacerlo fuerte y evitar que el Covid-19 pueda desarrollarse en mayor magnitud”, explica la representante en México de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Lina Pohl.
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“Una buena nutrición es la primera defensa contra las enfermedades” dice Pohl y agrega que “habrá un impacto mayor donde los índices de sobrepeso y obesidad sean altos como México o Chile y otros países”.
Precisó que esas enfermedades “hacen a la persona más vulnerable”, pero a pesar de las circunstancias, Pohl cree que esta etapa sanitaria que vive el mundo “es un gran momento de reflexión para adoptar una buena nutrición”.
Los alimentos no previenen la enfermedad de Covid-19
Tras señalar la importancia de tener una alimentación balanceada, tanto la representante en México de la FAO como la maestra Paulina Magaña, investigadora en salud alimentaria de la organización El Poder del Consumidor enfatizan que “ningún alimento o suplemento dietético puede prevenir la infección por Covid-19”.
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Magaña reforzó esto al señalar que si bien la alimentación es importante, es también fundamental seguir las recomendaciones de las autoridades de salud para evitar el contagio.
Ambas señalaron que hasta ahora no hay ninguna información científica o técnica validada que indique que algunos suplementos alimenticios prevengan la enfermedad de coronavirus.
